¿sabes calcular bien los costos y márgenes de tu negocio gastronómico?

.

Descripción

Curso práctico enfocado en todos los aspectos de costos de tu restaurante, food truck, dark kitchen, o negocio gastronómico de cualquier tamaño, donde simularemos todos los pasos en detalle.

En este curso compartimos nuestra metodología de 5 pasos para estructurar, calcular y controlar los costos de tu negocio gastronómico de una manera práctica y sencilla de aplicar. Una metodología aplicada por grandes marcas QSR y aplicada por nosotros en nuestros procesos de certificación de franquicia en Estados Unidos, Latam, y a nivel internacional.

.

Tocaremos temas como:

-Estructuración de carta
-Costeo de platos e insumos
-Procesos de producción
-Costos operativos
-Punto de equilibrio
-Rentabilidad
-Controles

.

Beneficios de tu compra:

⏳ A tu ritmo

Aprende a tu ritmo, desde tu computador o celular, y sin horarios. Nuestros cursos están grabados para que tengas acceso inmediato y permanente a los contenidos.

🎓 Acceso a la Plataforma

Al adquirir un curso, automáticamente se crea un perfil de acceso a nuestra plataforma con cientos de contenidos gratis y premium. Así podrás encontrar todos los cursos, plantillas, informes, y cualquier otro contenido que adquieres, en un solo lugar y de fácil acceso. Además tendrás acceso a contenidos exclusivos para miembros.

💻 Sesiones en vivo

Tendrás acceso a las sesiones de refuerzo que dictamos en vivo y 100% online que organizamos constantemente, aquí podrás interactuar con nosotros y así ayudarte con cualquier inquietud (las fechas se comunican dentro de la plataforma).

⚡️ Actualizaciones

En estos tiempos de evolución e innovación es importante mantenerse vigente, por eso, cada cierto tiempo hacemos algunas actualizaciones a nuestros contenidos. Tendrás acceso ilimitado a las actualizaciones del contenido que adquiriste.

📚 Materiales y plantillas

Nuestros cursos incluyen archivos, plantillas, y material de soporte que podrás acceder y descargar.