Ya está disponible el ranking oficial de las 100 marcas fast casual más influyentes del año, publicado por Fast Casual en alianza con Networld Media Group, uno de los medios más respetados del sector QSR y franquicias. Este informe es una herramienta clave para entender hacia dónde se mueve la industria y qué están haciendo las marcas más innovadoras para escalar, diferenciarse y conectar con el nuevo consumidor.

En JLP GLOBAL, seguimos de cerca este ranking cada año, y lo usamos como referencia para múltiples análisis de posicionamiento, benchmarking competitivo y scouting de marcas con alto potencial. Hoy lo compartimos contigo para que también puedas inspirarte, aprender y aplicar ideas en tu propio negocio.

📌 ¿Qué encontrarás en el informe?

• El listado completo de las 100 marcas seleccionadas, con detalles de sus propuestas, innovación, expansión y posicionamiento.
• Casos de marcas emergentes que están creciendo a doble dígito y atrayendo inversión.
• Marcas consolidadas que siguen reinventándose con tecnología, automatización y nuevos formatos.
• Criterios de selección del jurado, con foco en crecimiento, estrategia de marca, cultura interna, responsabilidad social y experiencia del cliente.

Highlights del ranking 2025

• Dave’s Hot Chicken repite como una de las marcas top del año, consolidando su modelo de crecimiento acelerado vía franquicias.
• Just Poke, Starbird y Dog Haus destacan por su eficiencia operativa y menús reducidos pero altamente rentables.
• Conceptos como Clean Eatz y Salad Station reflejan el crecimiento de propuestas saludables dentro del fast casual.
• La categoría se diversifica con modelos como Plant Power Fast Food, Pokeworks y Kura Sushi, mostrando la evolución de la demanda hacia opciones globales, sostenibles y automatizadas.
• Marcas latinas como Pilon, Tacombi y 786 Degrees empiezan a ganar espacio, reflejando el peso creciente de las cocinas de identidad y storytelling cultural.

Este reporte no es solo un ranking: es una guía práctica sobre lo que están haciendo bien las marcas líderes del segmento más dinámico de la gastronomía actual.

Además, te incluimos también nuestro resumen ejecutivo con los principales highlights del informe. 

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